テキストエディタ上で垂直方向の文字方向を変えたいセルを選択して、ツールバーより「表アイコン」をクリックします。
プルダウンメニューから「セル > セルの詳細設定」を選択します。
ポップアップが表示されるので「Vertical align」のところで、任意の方向を選択して「保存」をクリックします。